Выбираем свежую рыбу


Всем известно насколько полезна рыба, она нужна организму как источник питательных веществ и жиров, соответственно её стоит обязательно включать в рацион. Если вам нужна свежая рыба в спб купить ее не проблема. Можно даже из дома заказать, перейдя на страницы сайта, товар будет идеальным.

Но если вы пошли по магазинам, тогда вам необходимо знать несколько важных моментов:

  • Взгляните, как выглядит рыба, она должна быть чистой и блестеть;
  • Рыбу необходимо понюхать, запах не должен быть чрезмерно рыбным и достаточно приятным. Если почувствуете достаточно сильный рыбный запах, значит что рыба не свежая;
  • Взгляните на глаза рыбы, они должны быть прозрачными и выпуклыми. Заметив, что глаза рыбы впали либо помутнели, означает, что рыба плохая. Теперь стоит взглянуть на её жабры, они должны быть яркими. Если они имеют сероватый оттенок, и от них будет исходить резкий запах тогда такую рыбу не стоит приобретать;
  • Слегка пальцем надавите на тушку рыбы, когда мясо свежее тогда оно упругое и после надавливания ямка моментально выпрямится. Но если ямка останется, тогда рыба непригодна;
  • Часто на прилавках магазинов выставляют выпотрошенные тушки либо стейки рыб. В данной ситуации рыбу необходимо понюхать, пальцем проверить на упругость и изучите её реберные кости. Если они начали отходить от брюшка значит рыба плохого качества;
  • Покупая филе, также рекомендуем проверить на упругость и понюхать. Взгляните на цвет, он должен быть достаточно ровным и не иметь желтизну.
  • Вас должен насторожить факт, когда свежая рыба продается без головы, поскольку её голова отражает состояние. У свежей рыбы жабры должны быть закрытые, без налета и слизи. Некоторые недобросовестные продавцы жабры подкрашивают, чтобы имитировать качество.



Читайте:


Оборудование и методы добычи нефти:

Оборудование скважины для добычи

News image

Для защиты обсадной трубы в скважину пропускается линия стальных труб меньшего диаметра, которая называется насосно-компрессорной, лифтовой, эксплуа...

Горизонтальное бурение

News image

Добыча нефти и газа по наклонным и/или горизонтальным скважинам производится с 1940-х годов. Однако до 1979 г. бурилось очень немного таких скважин...

Добавки при кислотной обработке

News image

Физические и химические характеристики пластовых пород часто влияют на результаты интенсификации скважины с помощью химической обработки.

Многозабойное заканчивание скважины

News image

Многозабойное заканчивание — широкое понятие, относящееся к целому ряду технологий заканчивания скважин. В целом оно применимо к скважинам, пробуре...

Накопление и залегание

News image

Вопреки распространенному мнению, нефть и газ не залегают в виде больших рек и озер под земной поверхностью (хотя мы и говорим о нефтяных пластах). ...

Роторное бурение

News image

Роторное бурение значительно отличается от канатного. При роторном бурении буровое долото, используемое для разбивки пласта, прикрепляется к стальн...

История нефтедобычи:

News image

Генералы нефтеразведки

Толкачев Михаил Владимирович (г.р.1937), геолог, доктор геолого - минералогических наук. Окончил Томский политехничес...

News image

Псевдоученый Назаркин не верил в открытия

У тех, кто отстаивал высокую перспективность Западной Сибири на нефть, было немало и противников. Наиболее одиозной фи...

News image

Каменное масло и греческий огонь

Полезные свойства нефти человеку были известны еще в глубокой древности. Выходившую на поверхность земли нефть иранцы ...

Нефтебизнес и криминал:

News image

Совсем черное золото

Что стоит за смертью вице-президента ЛУКОЙЛа? Смерть была и остается самой большой загадкой. Смерть бизнесмена, особе...

News image

Электричество уходит через дырки в нефтепроводах

Благодаря стараниям следователей, света в домах не будет и дальше На совещании по поводу децифита электроэнергии, п...

News image

Как обманывают на автозаправках

Наверное, все российские водители знают, что на бензозаправках, особенно расположенных в глубинке, распространено моше...

Нефтебизнес и экология:

News image

Наш Самотлор

Мазутная река, протекает по деревне Подъячево Дмитровского района. А крыша, с которой корреспонденты обозревали масшта...

News image

Лена пошла нефтяными пятнами

Сведения о том, что Лене угрожает экологическая катастрофа, пока преждевременны , - заверил нас заместитель министра ...

News image

Нефть в розлив

Красивейшая в мире гавань пошла бурыми пятнами Такой экологической катастрофы жители крупнейшего австралийского город...

Курсы валют