Вино Кьянти


О Кьянти присутствую упоминания не только в фильмах либо книгах. Герои известных компьютерных игр порой выписывают бокал данного вина. Почему его все любят?

Вино создается согласно стариной формуле Рикасоли. Но существуют определенные производители, которые желают отойти от старинных принципов, поэтому они изготавливают Кьянти, в котором присутствует Санджовезе. Если в напиток добавить дополнительное сырье тогда они не предоставят свободы виноделам, поскольку тут существуют свои ограничения. Скажем виноград обязательно доложен расти исключительно на территории Тоскасны. Должно присутствовать больше 10-ти процентов от общего объема белые ягоды. Вот в Кьянти Классико с 2006 совершенно не используется виноград.

Виноградники, как правило, растут только на холмах, высота которых достигает не больше 700 метров. Строго запрещается специалистам стимулировать рост лоз, допускается лишь орошение.

Метод изготовления

Вкуснейшее кьянти вино красное сухое цена которого можно узнать на сайте wine-shopper.ru, подразумевает метод медленного вторичного брожения. Но допускается немного подсушивать ягоды прежде как начать изготавливать вино. Каждая стадия производства будет выполняться в зоне DOCG. Специалисты вполне допускают маленькие исключения, только они предварительно их согласовывают с определенными контролирующими органами. Если Кьянти сравнивать с остальными винами оно не станет нуждаться в долгом вызревании. Самая минимальная выдержка осуществляется до первого марта каждого года, в это время специалисты начинают собирать урожай.

Все виды, которые получают пометку Riserva, станут ждать розлив больше двух лет. Согласно истории данное вино имеет связь с колбовидной, приземистой бутылкой, которая находиться в соломенной корзине. Но сейчас не все производители выпускают вино в традиционной таре.




Читайте:


Оборудование и методы добычи нефти:

Методы обработки

News image

• нагревание газового потока, чтобы температура не опускалась до уровня, при котором образуются газогидраты; • добавка в газовый поток антифриза, н...

Плунжерный лифт

News image

Среди методов механизированной добычи реже всех используется плунжерный лифт. Он применяется менее чем в одном проценте всех скважин с механизирован...

Глубинные насосы

News image

В штанговых насосных установках применяются два основных типа глубинных насосов (рис. 10.14). Насосы первого типа называются трубными, потому что ци...

Отрасль в мировом масштабе

News image

Девяностые годы после быстрого подъема и последовавшего за ним спада нефтяной промышленности в 1970—1980-е годы были ознаменованы двумя принципиальн...

Гидравлические насосы

News image

Добыча гидравлическими насосами — достаточно новый метод по сравнению со штанговыми насосами. Эксплуатация гидравлическими насосами была внедрена в ...

Независимые производители

News image

В общем случае неинтегрированные нефтяные компании, занятые ранними или поздними стадиями технологической цепочки, называют независимыми. Эта катего...

История нефтедобычи:

News image

Варяг-погорелец

В 1837 году в Санкт-Петербурге объявился глава этой славной семьи - 36-летний подданный шведской короны Эммануил (иног...

News image

Центр поворачивается к Сибири

Расчет оказался верным. 4 декабря 1963 года Совет министров СССР принял новое постановление - Об организации подготов...

News image

Новый рост добычи нефти

Непосредстенным следствием национализации нефтяной промышленности и последовавшего вслед за ней 7 июня создания без до...

Нефтебизнес и криминал:

News image

Первый срок Ролана Дюма

Обвиняемые по делу Elf Aquitaine обещают разоблачить Жака Ширака В Париже вчера вынесен приговор самому знаменитому о...

News image

Бензин с добавками или добавки с бензином

Приключения бензина начинаются сразу после его получения на нашем основном перегонном заводе и десятка подпольных (а н...

News image

Бизнес по-русски

Высокопоставленные милицейские чиновники не заметили , как в России облапошили швейцарского бизнесмена

Нефтебизнес и экология:

News image

Эпоха варваров

Сначала, как правило, никто не знает о произошедшей катастрофе, пока ее не заметят со случайных проходящих судов сторо...

News image

На сибирских нефтепромыслах дохнут даже бактерии

Вчера голландская консалтинговая компания IWACO опубликовала доклад об экологических проблемах Западной Сибири. Экспер...

News image

Нефть в розлив

Красивейшая в мире гавань пошла бурыми пятнами Такой экологической катастрофы жители крупнейшего австралийского город...

Курсы валют