Вино Кьянти


О Кьянти присутствую упоминания не только в фильмах либо книгах. Герои известных компьютерных игр порой выписывают бокал данного вина. Почему его все любят?

Вино создается согласно стариной формуле Рикасоли. Но существуют определенные производители, которые желают отойти от старинных принципов, поэтому они изготавливают Кьянти, в котором присутствует Санджовезе. Если в напиток добавить дополнительное сырье тогда они не предоставят свободы виноделам, поскольку тут существуют свои ограничения. Скажем виноград обязательно доложен расти исключительно на территории Тоскасны. Должно присутствовать больше 10-ти процентов от общего объема белые ягоды. Вот в Кьянти Классико с 2006 совершенно не используется виноград.

Виноградники, как правило, растут только на холмах, высота которых достигает не больше 700 метров. Строго запрещается специалистам стимулировать рост лоз, допускается лишь орошение.

Метод изготовления

Вкуснейшее кьянти вино красное сухое цена которого можно узнать на сайте wine-shopper.ru, подразумевает метод медленного вторичного брожения. Но допускается немного подсушивать ягоды прежде как начать изготавливать вино. Каждая стадия производства будет выполняться в зоне DOCG. Специалисты вполне допускают маленькие исключения, только они предварительно их согласовывают с определенными контролирующими органами. Если Кьянти сравнивать с остальными винами оно не станет нуждаться в долгом вызревании. Самая минимальная выдержка осуществляется до первого марта каждого года, в это время специалисты начинают собирать урожай.

Все виды, которые получают пометку Riserva, станут ждать розлив больше двух лет. Согласно истории данное вино имеет связь с колбовидной, приземистой бутылкой, которая находиться в соломенной корзине. Но сейчас не все производители выпускают вино в традиционной таре.




Читайте:


Оборудование и методы добычи нефти:

Методы разделения

News image

Скважинные флюиды представляют собой смесь жидких углеводородов, газа, воды и некоторых примесей. Вода и примеси должны быть удалены прежде, чем угл...

Достоинства и недостатки

News image

Как метод механизированной добычи нефти, газлифт обладает многими достоинствами в тех случаях, когда он применим. Метод относительно прост в работе,...

Принцип действия

News image

Глубинный насос в простейшем виде состоит из поршня, движущегося вверх-вниз по хорошо подогнанному цилиндру. Поршень снабжен обратным клапаном, кото...

Глубинные насосы

News image

В штанговых насосных установках применяются два основных типа глубинных насосов (рис. 10.14). Насосы первого типа называются трубными, потому что ци...

Независимые производители

News image

В общем случае неинтегрированные нефтяные компании, занятые ранними или поздними стадиями технологической цепочки, называют независимыми. Эта катего...

Капитальный ремонт скважины

News image

Капитальный ремонт — самая большая ремонтная операция, которая иногда нужна для поддержания максимального уровня добычи нефти.

История нефтедобычи:

News image

Нефть привлекает личности

Надо отметить, что во второй половине ХIХ столетия в России постепенно складывались несколько нефтяных империй. Одна и...

News image

Генералы нефтеразведки

Толкачев Михаил Владимирович (г.р.1937), геолог, доктор геолого - минералогических наук. Окончил Томский политехничес...

News image

Мазутный след

70-е годы XIX века можно считать одними из важнейших в развитии российской нефтедобычи: именно в это время отрасль дем...

Нефтебизнес и криминал:

News image

Дудаев и борьба за сферы влияния

В 1991 году независимая Чечня начиналась под аккомпанемент обещаний Джохара Дудаева, сулившего республике колоссальные...

News image

Перед лицом народа Лимассола торжественно клянусь

Как мы уже сообщали в январе, Хабаровский край включился во всероссийскую игру охота на олигарха .

News image

У торговцев нефтепродуктами вытряхивают цифры

Территориальное управление Министерства РФ по антимонопольной политике и поддержке предпринимательства по Санкт-Петерб...

Нефтебизнес и экология:

News image

Факелы гаснут

Морской ветер и казахстанские химики в чем-то похожи. Во всяком случае, они борются с горящими на нефтегазовых месторо...

News image

Заткни фонтан

Он предлагал быстро и дешево тушить горящие фонтаны нефти и газа. А ему посоветовали заткнуть собственный

News image

Эпоха варваров

Сначала, как правило, никто не знает о произошедшей катастрофе, пока ее не заметят со случайных проходящих судов сторо...

Курсы валют